Ingrediente:

Carne de mistreţ 1 kg, făină 75 g, ulei 125 g, vin 150 ml, unt 50 g, piper, sare.

Mod de preparare:

Carnea, după ce a fost marinată, se taie felii, care se bat cu un batator de şniţel, se sărează, se trec prin făină şi se prăjesc în ulei. In uleiul rămas se căleşte făina rămasă, se stinge cu vin, se pune carnea si se fierb împreună 30 min. La sfarşit se adaugă untul, se dă un clocot şi se potriveşte gustul cu piper şi sare.

---

Tag-uri: vanat, snitel, vin, marinat

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 13 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---