Ingrediente:

Făină 400 g, cartofi 800 g, margarina 275 g, ouă 4 buc, praf de copt 1 g, caşcaval 50 g, chimen 20 g, sare.

Mod de preparare:

Cartofii se fierb, se curăţă şi se trec prin maşina de tocat. Se adaugă făina, margarina, 3 ouă, sarea, praful de copt şi caşcavalul. Se frămantă bine şi se lasă aluatul sa se odihnească o oră. Se întinde o foaie cu grosimea de 7- 8 mm, se unge cu ou şi se presară cu chimen şi puţină sare. Se taie coca în faşii cu lăţimea de 2 cm şi lungimea de 12- 14 cm, se aşează în tăvi şi se coc la un foc potrivit.

---

Tag-uri: foietaj, chimen, cartofi, cascaval

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 20 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---