Ingrediente

Andi­ve 500 g, ulei 150 g, muştar 30 g, lămâie 50 g, verdeaţă 1/2 leg

Mod de preparare

Andivele se spală, se îndepărtează frunzele veştede, se des­fac frunzele sănătoase şi se taie în două în lung. Muştarul se subţiază cu puţină apă, se adaugă uleiul, picătură cu picătură, ca la maioneză, până ce s-a încorporat întreaga cantitate de ulei. Se potriveşte gustul cu sare şi zeamă de lămâie, iar la sfârşit se adaugă verdeaţă tocată. Se aşază andivele într-un cas­tron şi se toarnă pe deasupra sosul de muştar fără să se amestece.

_{sursa imaginii: freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: salata, andive, lămâie, verdeaţă

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 19 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---