Ingrediente :

Heringi săraţi 500 g, cartofi 800 g, ceapă 300 g, morcovi 200 g, ţelină 200 g, castraveţi în oţet 300 g, maioneză dietetică 750 g, muştar 30 g, oţet 9° 20 ml, piper, sare.

Mod de preparare :

Heringii se ţin în apă câteva ore, ca să se desăreze, se scot fileurile, se taie în bucăţi mici. Cartofii se fierb în apă cu sare, se curăţă de coajă, se taie cuburi.

Morcovii şi ţelina se fierb în apă cu sare şi se taie cuburi. Ceapa se taie mărunt, se sărează, se lasă să stea o oră, se stoarce, se spală în apă rece şi se scurge. Castraveţii se taie cuburi. Maioneza dietetică se amestecă cu muştar, se subţiază cu o lingură de oţet şi puţină apă, se toarnă peste legume şi heringi, se amestecă şi se potriveşte gustul cu piper şi sare.

_{sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: salata, heringi, cartofi, ceapa, morcovi, telina

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 23 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---