Ingrediente:

Făină 180 g, amidon 180 g, zahăr pudră 275 g, unt 300, ouă 6 buc, vişine 1 kg, zahăr vanilat 1 plic, praf de copt 1/2 plic, lămaie 100 g.

Mod de preparare:

Se amestecă 200 g zahăr cu untul, pană ce se obţine o cremă spumoasă. Se adaugă cele şase gălbenuşuri (unul cate unul), apoi se pune făina, amidonul, praful de copt stins în zeamă de lămaie şi coaja de lămaie rasă. Albuşurile se bat separat şi se încorporează în compoziţie. Se aşează compoziţia într-o formă unsă cu unt, se dă tava la cuptor şi se coace pe jumătate, se scoate tava din cuptor, se aşează pe deasupra vişinele curăţate de samburi şi se cerne peste ele restul de zahăr amestecat cu zahărul vanilat, se dă tava din nou la cuptor, pană ce plăcinta este gata. Se poate prepara cu orice fructe de sezon.

---

Tag-uri: lamaie, unt, crema, visine

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 20 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---