Ingrediente:

Făină 280 g, unt 280 g, ouă 10 buc, zahăr 360 g, nuci 280 g, coajă rasă de lămaie 40 g.

Mod de preparare:

Din unt, făină, 80 g zahăr şi 1 gălbenuş se face un aluat, care se frămantă bine, se lasă să se odihnească două ore şi se împarte în două părţi egale. Se unge o tavă cu unt, se întinde în ea prima foaie, peste care se întinde umplutura preparată astfel: gălbenuşurile rămase se amestecă cu 280 g zahăr, coaja de lămaie rasă şi nucile măcinate, iar la sfarşit se încorporează albuşurile bătute bine. Se întinde această compoziţie peste foaia de cocă din tavă, se acoperă umplutura cu a doua foaie de aluat fraged şi se coace la cuptor la un foc potrivit. Cand este gata, se pudrează cu zahăr şi se porţionează.

---

Tag-uri: desert, placinta, nuci, unt

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 20 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---