Ingrediente:

Făină 500 g, unt sau margarina 400 g, ouă 2 buc, oţet 9° 20 ml, sare. Crema: făină 220 g, lapte 1,5 l, ouă 9 buc, zahăr 150 g, vanilie 1/2 baton, coajă de portocala confiată 250 g, zahăr pudră 100 g.

Mod de preparare:

Din făină, unt, ouă, o lingură de oţet şi un varf de cuţit de sare se face o cocă din care se fac două foi, ce se aşează în tăvi de aceeaşi mărime şi se coc în cuptor. Crema se prepară din lapte, făină, ouă, zahăr şi vanilie, care se fierb împreună. După ce au fiert, se adaugă coaja de portocală dată prin maşina de tocat şi înainte de a se răci se toarnă pe una din foi, se întinde cu cuţitul şi se acoperă pe cealaltă foaie. Se lasă să se răcească şi apoi se porţionează şi se pudrează cu zahăr.

---

Tag-uri: aluat, placinta, vanilie, crema

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 20 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---