FamousWhy
ROM
Biografii, Celebritati, Vedete Vacante de vis, Destinatii, Regiuni Articole, Referate, Comentarii Download programe software FamousWhy Lucruri faimoase Forum Submit Content
|


Referate


Statistics:
Visits: 868
Votes: 0
Fame Riser
          
Fame Rank
N/A
Fame Riser
create pool

Articole


Intreaba despre Musaca de cartofi vegetariana

Tag-uri Populare


unt   ceapa   sare   ulei   faina   oua   cartofi   ciuperci   sos   smantana   lapte   salata   carne   rosii   lamaie   morcovi   piper   orez   pasare   verdeata   porc   cascaval   supa   zahar   mancare   legume   usturoi   pui   vin   otet   pesmet   aluat   telina   crema   desert   gustare  

All Tags

Famous Forum

 

Musaca de cartofi vegetariana

 Q:   Intreaba despre Musaca de cartofi vegetariana       
Musaca de cartofi vegetarianaIngrediente

800 g cartofi, 200 g ceapă, 150 ml ulei, 10-20 ardei graşi cărnoşi (bine copţi sau chiar pîrguiţi), 500 g roşii, 2 ouă, 1 lingură de făină, 100 g smantana, 50 g branză, sare, piper.

Mod de prepapare

Se curăţă cartofii, se taie în felii şi se prăjesc în ulei. în uleiul rămas de la prăjirea cartofilor se căleşte ceapa tăiată mărunt şi cand aceasta începe să se îngălbenească uşor se adaugă ardeii graşi copţi şi curăţaţi de coajă. Se mai lasă împreună să se înăbuşe 10 min, după care se adaugă roşiile curăţate de coajă şi seminţe, scurse de zeamă şi tăiate în bucăţi, sare şi piper, după gust, şi se mai ţin pe foc, amestecand din cand în cand pană scad. Intr-o tavă unsă cu unt sau ulei se aşază alternativ un strat de cartofi şi un strat de umplutură de ardei pregătita după cum s-a arătat. Ultimul strat trebuie să fie de cartofi, peste care se toarnă smantana bătută cu ouă, făină şi dacă este nevoie subţiată cu puţin lapte, iar pe deasupra se presară branză rasă sau caşcaval ras. Se intrpduce mancarea în cuptor şi se coace pană se rumeneşte pe deasupra. Se taie în porţii şi se serveşte cu sos tomat.


Tag-uri: musaca, cartofi, ulei, ceapa



Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 February '09


Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :