Ingrediente:

Legume asortate (cartofi, morcovi, ţelină. fasole verde, mazăre) 2 kg, unt 100 g, lapte 300 ml, gris 100 g, caşcaval 250 g, smantană 250 g. roşii 300 g, ouă 4 buc, pesmet 30 g, piper, sare.

Mod d epreparare:

Legumele se taie felii şi se trag în unt, la fel ca la musaca. Grişu! se fierbe în lapte, se lasă să se răcească, se adaugă smantană, 150 g caşcaval ras, ouăle, sarea, piperul şi roşiile curăţate de coajă şi seminţe şi tăiate cubuleţe. Se amestecă această compoziţie cu legumele, apoi se pune într-un vas de cuptor uns cu unt şi presărat cu pesmet. Pe deasupra se presară restul de caşcaval şi se aşează bucăţi de unt. Se dă vasul la cuptor timp de 45-50 min. Se consumă in stare caldă.

---

Tag-uri: legume, unt, oua, cascaval, piper

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 09 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---