Ingrediente:

Mazăre 500 g. ulei 150 g;. ceapă 300 g, cartofi 400 g, sare.

Mod de preparare:

Se alege mazărea, se spală şi se lasă să se înmoaie cateva ore în apă fierbinte. Se schimbă apa şi se pune mazărea la fiert.
După circa 30 min. se adaugă cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi, sare şi 150 g ceapă. După ce mazărea a fiert şi apa a scăzut suficient, se trece mazărea prin sită sau prin maşina de tocat. Se bate cu telul şi se adaugă jumătate din cantitatea de ulei. Restul de ceapă se taie peştişori, se prăjeşte în ulei şi se toarnă peste mazărea, care a fost aranjată pe un platou.

---

Tag-uri: ceapa, mazare, cartofi, ulei

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 09 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---