Se prepara aluatul la fel ca la reteta "Foitaj de baza". In plus sunt necesare:
1 ou, 50 g zahar tos si frisca batuta.

Din aluatul foitaj se intinde o foaie groasa de 1/2 cm, care se taie in benzi de 30 cm lungime si de 2 cm latime, dupa care se infasoara in spirala pe tuburi speciale de tabla avand 15 cm lungime.

Se aseaza in tava, se ung cu ou, se presara pe deasupra cu zahar tos, se introduc in cuptor si se coc la foc bine incins 12—14 min, dupa care se scot de pe tuburi.

Se lasa apoi sa se raceasca si se umplu cu frisca batuta cu ajutorul unui cornet. Rulourile se mai pot umple, in afara de frisca, cu orice fel de crema.

---

Tag-uri: rulou, frisca

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 06 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---