Ingrediente

6 oua, 200 g zahar, 200 ml lapte, 6 g gelatina, 20 g cacao, 200 g frisca, 1 pachetel zahar vanilat, 2 linguri rom, 50 g cacao.

Pentru garnisit:
100 g frisca, 30 g zahar pudra, cateva boabe de visine din dulceata.

Mod de preparare

Ouale se sparg intr-un castron si se bat bine cu un tel, adaugind zaharul si laptele. Se pun pe foc si se amesteca batand pana ce compozitia aproape da in fiert.

Se adauga gelatina (inmuiata in apa rece) si cacaua. Se ia de pe foc, se pune vasul intr-un lighean cu gheata sau cu apa rece si se amesteca pana se raceste compozitia, dupa care se adauga frisca batuta, romul, zaharul vanilat, se amesteca usor si se toarna in pahare.

Deasupra se sprituieste cu frisca batuta cu zahar (30 g) pudra si se garniseste cu visine din dulceata, apoi se da la rece pentru 1—2 ore.

Sarlota poate fi pregatita si in forma si apoi rasturnata pe platou.

---

Tag-uri: sarlota, oua, zahar, lapte

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 06 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---