Ingrediente:

Peşte (şalău, somn, cod, morun, nisetru)

Mod de preparare:

Peştele (şalău, somn, cod, morun, nisetru) curăţat, spălat şi zvantat, se taie în felii, apoi se înlătură oasele. Se sărează, se piperează şi se dă prin făină, ou bătut şi prin pesmet, după care se prăjeşte în ulei bine în-fierbîntat, pană se rumeneşte frumos pe ambele părţi. Se serveşte cald cu cartofi fierţi natur, stropiţi cu unt topit şi presăraţi cu pătrunjel verde tăiat mărunt, peste fiecare fileu punîndu-se cate o felie de lămaie.
Se poate servi cu maioneză sau cu diferite sosuri adecvate.

---

Tag-uri: peste

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 03 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---