Ingrediente :

Carne de pasăre 1 kg, mere acre 1 kg, unt 125 g, făină 50 g, smântână 250 g, supă de oase 250 ml, zahăr tos 25 g, lămâie 75 g, verdeaţă 1 leg, piper, sare.

Mod de preparare :

Pasărea se porţionează, se sărează şi se prăjeşte în unt. Se adaugă supă de oase şi se fierbe înăbuşit circa 20 min. Se adaugă merele curăţate de coaja şi sâmburi şi tăiate în sferturi. Din 50 g unt, făină, supă de oase şi smântână se face un sos alb, în care se pune zahăr, zeamă de lămaie şi sare. Se toarnă sosul peste carne şi se mai fierb împreună cateva minute.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: pasare, mere, unt, supa

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---