Ingrediente:

Peşte oceanic 1,5 kg, slănină afumată 50 g, ceapă 150 g, ouă 2 buc, franzelă 150 g, verdeaţă 2 leg, cimbru 1 fir, usturoi 20 g, făină 100 g, ulei 125 g, piper, sare.

Cum se prepară:

Se fierbe peştele, se scot fileurile şi se trec prin maşina de tocat impreună cu slănina. Franzela se înmoaie în apă şi se stoarce bine. Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte in ulei. Verdeaţa se toacă mărunt. Se amestecă totul bine, se adaugă ouăle bătute, sare, cimbru, piper şi mujdei de usturoi. Se fac chifteluţe mici, se dau prin făină şi apoi se prăjesc în ulei.
_{Sursa Imagini : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: chiftelute, peste, mancare, slanina, cimbru

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 20 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---