Ingrediente

1 kg dovlecei, 2-3 ouă, 1/2 pahar lapte, 100 g caşcaval, făină, sare, piper şi ulei pentru prăjit.

Mod de prepapare

Se rad dovleceii de coajă, se curăţă de seminţe şi se dau pe razătoarea mare. Se sărează puţin şi peste 10-20 min se scurg bine de zeama lăsată. Se adaugă făină (potrivit), ouăle, se potriveşte de sare şi de piper, se amestecă, se ia cate o lingură din compoziţia obţinută şi se formează chiftele cu mana, care se dau prin făină şi se pun pe rand la prăjit, într-o tigaie cu ulei încins, prăjindu-se pe ambele părţi.

---

Tag-uri: chiftelute, dovlecei, marar, sare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---