Ingrediente :

Ciuperci proaspete 1 kg, ceapă 200 g. pătrunjel verde 2 leg, ouă 2 buc, pesmet alb 100 g, usturoi 15 g, ulei 150 g, făină 50 g, piper, sare.

Mod de preparare :

Ciupercile se taie julien, se fierb în apă cu sare şi apoi se scurg. Ceapa se toacă mărunt, se căleşte în ulei, se adaugă ciu­percile şi se mai călesc împreună cateva minute. Se lasă să se răcească, se adauga ouăle, pesmetul, verdeaţa tocată, mujdeiul de usturoi, sarea şi piperul măcinat. Se formează chifteluţe, care se trec prin făină şi se rumenesc în ulei.

_{sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: chiftelute, ciuperci, ceapa, patrunjel

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 04 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---