Ingrediente

1 kg cartofi, 2-3 bucăţi de sfeclă roşie, 200 g ceapă, 100 ml ulei, 2-3 linguri de oţet sau 1 lămaie, 1 legătură de pătrunjel verde, sare, piper.

Mod de prepapare

Cartofii şi sfecla se fierbe în coajă dar separat. Sfecla se poate coace în cuptor. Intre timp, se curăţă ceapa, se taie mărunt şi se prăjeşte cu ulei. Cartofii şi sfecla se curăţă de coajă, se taie în felii şi apoi acestea se taie în două sau în patru, se pun într-un castron, se adaugă ceapa, sare, piper, oţet sau zeamă de lămaie după gust. Se amestecă compoziţia, se presară cu pătrunjel verde sau cu hrean ras şi se serveşte ca un fel de mancare.

---

Tag-uri: cartofi, sfecla rosie, ulei, otet

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---