Ingreriente:

Carne de vacă 750 g, ulei 125 g, ceapă 200 g, făină 50 g, usturoi 20 g, bulion de tomate 25 g, zahăr 25 g, verdeaţă 1 leg, roşii 1,5 kg, sare.

Cum se prepară:

Carnea se taie felii, câte una la porţie, se bate cu un batşniţel, se sărează şi se prăjeşte în ulei. Ceapa se căleşte, se adaugă făina şi se călesc puţin împreună, se stinge cu bulion desfăcut în apă, se adaugă bucăţile de carne, usturoiul tocat, o lingură de zahăr, se potriveşte gustul de sare şi se fierbe circa 2 ore la un foc domol. Roşiile se curăţă de pieliţe şi seminţe, se adaugă la carne şi se mai fierbe 10 min. La servit se adaugă la fiecare porţie verdeaţă tocată.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: carne de vaca, rosii, verdeata, usturoi, bulion

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---