Ingrediente

Pentru foi de blat:
4 oua, 150 g zahar, 80 g faina, coaja de lamaie rasa. Crema dupa dorinta (una din creme poate fi de cafea sau de cacao).

Pentru sirop:
700 g zahar, 1 pahar apa, 50 ml rom.
Pentru ornat:
fructe proaspete (fragi, capsune sau portocale) sau fructe confiate.

Mod de preparare

Se freaca galbenusurile cu zaharul si cu coaja de lamaie pana devin spumoase. Se adauga faina paralel cu albusurile batute tare spuma si se amesteca usor. Apoi din compozitia obtinuta se coc pe rand 3 foi de blat; se unge forma cu unt, se presara cu faina peste care se intinde o parte din compozitie si se introduce in cuptor, la foc moderat.

Dupa coacerea foilor, acestea se lasa sa se raceasca, apoi se insiropeaza si se ung cu crema intre ele si pe suprafata.

Se decoreaza cu frisca si cu fructe proaspete sau confiate.

---

Tag-uri: tort, foi, fructe

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 07 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---