Ingrediente :

Carne de pasăre 1 kg, ceapă 400 g, ulei 125 g, roşii 500 g, smântână 300 g, făină 25 g, verdeaţă 1 leg, piper, sare.

Mod de preparare :

Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte în ulei. Se adaugă carnea, care a fost curăţata, spălată şi porţionată. Se acoperă cratiţă cu un capac şi se înăbuşe carnea, la un foc potrivit, adăugându-se din când în când cateva linguri de apă. Când carnea este gata, se adaugă sare, piper şi roşiile curăţate de coaja şi seminţe şi tăiate cuburi. Se lasă sa fiarbă 10 min., apoi se pune smântână amestecată cu făina şi se mai fierbe 15 min. La servit se adaugă si verdeaţă.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: pasare, tocana, rosii

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 18 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---