Ingrediente:

1 kg roşii, 60 ml ulei, 2- 3 ardei graşi, 1 căpăţană usturoi, 100 ml vin, piper, sare.

Mod de preparare:

Se taie usturoiul şi ardeii graşi în bucăţi mici şi se călesc uşor în ulei să se coloreze. Se adăugă imediat roşiile curăţate de pieliţă şi seminţe şi se înăbuşă 10- 15 min, apoi se adaugă vinul şi, după gust, sare şi piper. Se serveşte la diferite preparate, ca şi celelalte sosuri.

---

Tag-uri: rosii, ardei, vin, sos

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 10 December '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---