Ingrediente:

Şalău 1 kg, făină 75 g, ouă 3 buc, ulei 150 g, sare.

Cum se prepară:

Şalăul se curăţă, se scot pieliţele, se despică de-a lungul şirii spinării şi se scot fileurile, care se taie în bucăţi de mărime potrivită si se dă sare. Se amestecă gălbenuşurile cu 2 linguri de apă, puţin ulei şi făină. Albuşurile se bat bine, se adaugă la gălbenuşuri. Se trec fileurile de şalău prin această compoziţie şi se prăjesc în ulei la un foc potrivit. Se mănâncă cu cartofi natur.
_{Sursa Imagini : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: salau, parizian, cartofi, mancare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 04 June '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---