Ingrediente :

Cartofi 1kg, macrouri 750 g, dafin 2 foi, castraveţi în oţet 200 g, ceapă 250 g, mere 400 g, maioneză 600 g, muştar 20 g, oţet 9° 60 ml, măsline 150 g, ouă 3 buc, piper, sare.

Mod de preparare :

Cartofii se fierb în coaja, se curăţă şi se taie feliuţe subţiri. Macrourile se fierb în apă, în care s-a pus o lingură de oţet, sare şi 2 foi de dafin, se scot fileurile şi se taie cuburi. Castraveţii se taie julien, ceapa se taie peştişori, se fierbe 10 min. în două linguri de oţet şi patru linguri de apă şi apoi se strecoară, iar merele se curăţă de coajă şi seminţe şi se taie julien. Maioneza se amestecă cu muştarul, se subţiază cu zeama în care a fiert ceapa, se amestecă cu celelalte componente ale salatei şi se condimentează cu piper şi sare.

Se aranjează salata pe un platou şi se decorează cu măsline şi felii de ouă.

_{sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: salata, cartofi, macrou, castraveti, piper, sare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 23 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---