Ingrediente

1-2 pui, 100 g unt, 300 g smantană, 1/2 I lapte, 100 g făină, piper boabe sau ienibahar, sare.

Mod de preparare

Se spală puii, se taie in bucăţi, se sărează şi se prăjesc in jumătate din cantitatea de unt. Separat, intr-o tigaie, se incălzeşte restul de unt, se adaugă făina şi după ce s-a călit puţin se stinge cu lapte, turnandu-se cate puţin şi amestecandu-se bine.

Se adaugă apoi smantană, boabele de ienibahar (3—4 boabe) sau piper, se lasă să fiarbă 5—6 min, după care se toarnă peste puii prăjiţi. Se potriveşte de sare şi se mai fierbe 5—6 min. Se serveşte cu mămăliguţă caldă.

---

Tag-uri: pui, smantana, lapte

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 20 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---