Ingrediente:

Gălbenuşuri fierte 9 buc, unt 250 g, zahăr pudră 175 g, lămaie 100 g, făină cat cuprinde, albuşuri crude 2 buc, zahăr tos 200 g.

Mod de preparare:

Gălbenuşurile se trec prin sită şi se amestecă cu untul, zahărul pudră, coaja de lămaie rasă, zeama de lămaie şi făină cat cuprinde. Se lasă aluatul să se odihnească 30 min., se întind foi cu grosimea de 3- 4 mm, se taie cu forme din tablă sau plastic pentru decupat cocă, se ung bucăţile pe faţă cu albuş şi se trec prin zahăr tos, se aşează în tăvi pudrate cu făină şi se coc la un foc potrivit.

---

Tag-uri: aluat, pesmeti, galbenusuri, lamaie

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 20 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---