Ingrediente:

Cartofi 1,2 kg, caşcaval 200 g. făină 500 g, ouă 2 buc, unt 200 g, ulei 200 g, zahăr pudră 100 g, sare.

Mod de preparare:

Cartofii se fierb în coajă, se curăţă şi se dau prin maşina de tocat. Se adaugă făina, ouăle, sarea, 100 g caşcaval ras şi se frămantă bine. Din acest aluat se întinde o foaie, pe suprafaţa căreia se întinde untul, se împătureşte foaia şi se pune la rece (frigider) timp de 30 min., se întinde din nou foaia şi se repetă operaţia de cateva ori. Se taie dreptunghiuri cu dimensiunea 8x2 cm, care se prăjesc în ulei. După prăjire se presară cu zahar şi caşcaval ras.

---

Tag-uri: desert, cascaval, pateuri, unt

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 14 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---