Ingrediente:

Făină 150 g, amidon 150 g, ouă 6 buc, zahăr pudră 300 g, zahăr vanilat 1 plic, lămaie 100 g, praf de copt 1 plic, gare.

Mod de preparare:

Se separă gălbenuşurile de albuşuri. Se amestecă 200 g zahăr cu gălbenuşurile, se adaugă coaja rasă de lămaie, praful de copt dizolvat in zeamă de lămaie, zahărul vanilat şi sarea, iar la sfarşit se pune făina şi amidonul. Albuşurile se bat bine, se adaugă restul de 100 g zahăr şi se bat împreună, pană ce spuma se îngroaşă. Se amestecă albuşurile cu restul compoziţiei, se toarnă în tăvi tapetate cu hartie şi se coace la un foc iute la început şi se reduce intensitatea focului, după ce pandişpanul a crescut.

---

Tag-uri: faina, pandispan, zahar, lamaie

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 20 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---