Ingrediente:

Heringi 1,5 kg, făină 50 g, ulei 125 g, unt 100 g, lămâie 150 g, verdeaţă 1 leg, piper, sare.

Cum se prepară:

Heringii se decongelează, se scot Intestinele prin urechi, fără a se tăia burta, se scot bronhiile, se spală în apă rece, se şterg cu un ştergar uscat, se presară cu sare şi piper, se trec prin făină şi se prăjesc în ulei. Untul se înfierbântă, se adaugă zeama de lămâie, piper şi sare şi se bate bine cu un tel. La sfârşit se adaugă verdeaţa tocată. Se toarnă acest sos peste peşte şi se serveşte cald.
_{Sursa Imagini : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: heringi, meuniere, lamaie, verdeata, mancare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 03 June '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---