Ingrediente

3 pahare suc de zmeura, 1 pahar apa, 1 kg zahar.

Mod de preparare

Se alege zmeura, se inlatura coditele si se spala, asezandu-le intr-o strecuratoare sub jet de apa. Se zdrobeste zmeura intr-un vas, apoi se aseaza intr-un saculet, apasand usor cu o lingura de lemn pentru a se scurge toata zeama.

Se lasa sa se limpezeasca, apoi se trece din nou printr-un tifon dublu. Intr-un vas se aseaza zaharul impreuna cu sucul si un pahar de apa. Se amesteca bine pe marginea masinii si cand maharul s-a dizolvat se trage la un foc iute.

Cand incepe sa clocoteasca, se ridica spuma si daca este suficient legat se trage de pe foc si se toarna cald. Cand sticlele s-au racit se inchid cu dopuri noi care au fost fierte si bine zvantate.

---

Tag-uri: sirop, zmeura, sirop de zmeura

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 23 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---