Ingrediente

1 kg de zmeura, 1 I de alcool, 100 ml rom sau cateva picaturi de esenta de rom, 500 g zahar.

Mod de preparare

Zmeura proaspata se alege, se pune impreuna cu zaharul intr-o damigeana si se tine 5—6 zile la soare, agitandu-se zilnic.

Se adauga alcoolul, se astupa ermetic si se mai tine 2—3 saptamani dar in loc racoros. Dupa aceea se strecoara filtrandu-se prin tifon pus in doua si un strat subtire de vata.

In lichiorul filtrat se adauga romul si se toarna in sticle, care se astupa cu dopuri oparite in apa clocotita.

---

Tag-uri: lichior, zmeura, lichior de zmeura

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 16 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---