Ingrediente

400 g faina, 150 g unt sau margarina, 2 galbenusuri, 1 ceasca de smantana sau lapte (100 ml), 100 g zahar pudra (pisat si cernut), coaja de lamaie, un varf de cutit de bicarbonat sau praf de copt, 1 varf de cutit sare, 1 lingura de zeama de lamaie sau rom.

Mod de preparare

Se cerne faina pe o planseta, se face o gropita la mijloc in care se pun zaharul pudra, untul taiat in bucatele, smantana sau laptele, galbenusurile, sarea, coaja de lamaie si bicarbonatul sau praful de copt stins cu zeama de lamaie sau cu rom.

Se framanta scurt si repede pana se incorporeaza ingredientele si se face coca neteda si nu prea moale. Se lasa apoi sa se odihneasca 2 ore, dupa care se intrebuinteaza la diferite preparate pentru desert.

---

Tag-uri: aluat, bicarbonat, praf

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 05 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---