Din aluatul preparat ca in reteta "Foi de placinta de baza" se intinde o foaie ca de strudel care, dupa ce s-a zvantat putin, se unge cu ulei sau cu unt topit si se impatureste de 3—4 ori, astfel incat sa se obtina o foaie de 10—12 cm latime, dupa care se taie in bucati de 30—35 cm lungime.


La unul din capetele fiecarei bucati se pun cam 40 g umplutura de nuci. Apoi se impatureste fiecare incepand de la capatul unde este pusa umplutura. Prin impaturire in colturi se obtine trigonul.


Trigoanele astfel impaturite se pun intr-o tava unsa, se ung si ele cu ulei si se introduc in cuptor sa se coaca. Cand sunt gata, se lasa sa se raceasca putin, apoi se trec bucata cu bucata printr-un sirop de zahar mai legat, caruia i se adauga putina miere de albine.

---

Tag-uri: trigoane, foi, strudel

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 05 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---