Ingrediente:

3 chifle, 150 g ciuperci proaspete, 1 ceapă, 50 ml ulei, 2- 3 linguri de vin, 1 legătură de verdeaţă, piper, sare.

Mod de preparare:

După ce s-au curăţat şi spălat, ciupercile se taie mărunt, la fel şi ceapa care se pune la călit în ulei. Cand ceapa s-a înmuiat puţin, se adaugă ciupercile şi împreună se înăbuşă 10- 12 min, apoi se sting cu vin şi se potrivesc de sare şi de piper, adăugandu-se şi pătrunjel tăiat mărunt. Compoziţia se mai căleşte pană scade apa pe care o lasă ciupercile şi apoi se împarte pe jumătăţile de chiflă, care au fost prăjite în prealabil. Se servesc calde.

---

Tag-uri: sote, tarte, ciuperci, ceapa

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 28 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---