Ingrediente:

250 g făină, 250 g cartofi, 200 g unt, 1 ou, 1 g piper macinat, 3- 4 g chimen, sare.

Mod de preparare:

Se curăţă cartofii fierţi de coajă, se trec prin sită, se amestecă cu făina, untul, sare după gust şi se frămantă pană se încorporează uniform. Aluatul obţinut se întinde pe o planşetă presărată cu făină într-o foaie de 0,5 cm grosime, care se taie în faşii lungi de 8- 10 cm şi late de 1,5 cm. Se ung faşiile cu ou, se presară cu chimen şi puţină sare şi se pun în tavă distanţat între ele. Se coc în cuptor la temperatură potrivită.

---

Tag-uri: cartofi, saratele, chimen, ou

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---