Ingrediente:

Paine, unt, branza telemea, boia, bulion de rosii, zeama de sfecla rosie, masline

Mod de preparare:

Aceste tartine se prepara din felii de paine tăiate cat mai lungi (30- 35 cm). Se ung feliile cu unt, iar deasupra, cu ajutorul unui cornet cu şpriţ, se pun pastele preparate n 3 culori. Doua culori de pastă se prepară din branză telemea, astfel jumătate din pasta de branză rămîne albă, iar în cealaltă jumătate se adaugă boia roşie şi o lingurită de bulion de roşii sau cateva picături de zeamă stoarsă din sfeclă roşie crudă dată prin razătoare. Cea de-a treia culoare poate fi dată de o pastă de măsline.
Pastele se pun pe paine intercalate între ele, apoi feliile de paine se taie pe diagonală în romburi, după care fiecare romb se decorează.

---

Tag-uri: gustari, branza, sfecla, bulion

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 28 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---