FamousWhy
ROM
Biografii, Celebritati, Vedete Vacante de vis, Destinatii, Regiuni Articole, Referate, Comentarii Download programe software FamousWhy Lucruri faimoase Forum Submit Content
|


Referate


Statistics:
Visits: 1,012
Votes: 0
Fame Riser
          
Fame Rank
N/A
Fame Riser
create pool

Articole


Intreaba despre Pana de somn cu usturoi

Tag-uri Populare


unt   ceapa   sare   ulei   faina   oua   cartofi   ciuperci   sos   smantana   lapte   salata   carne   rosii   lamaie   morcovi   piper   orez   pasare   verdeata   porc   cascaval   supa   zahar   mancare   legume   usturoi   pui   vin   otet   pesmet   aluat   telina   crema   desert   gustare  

All Tags

Famous Forum

 

Pana de somn cu usturoi

 Q:   Intreaba despre Pana de somn cu usturoi       
Pana de somn cu usturoiIngrediente:

1 kg burtă de somn, 50 ml ulei, 50 ml oţet, piper boabe, 1 ceapă, 1 morcov, foi de dafin, cartofi, sare.

Mod de preparare:

Se taie peştele (partea de la burtă sau de la coadă) în bucăţi (cate 2-3 la o porţie) care se sărează bine şi se lasă acoperite 2-3 ore la rece. Se pune la fiert apa împreună cu legumele tăiate în felii, foile de dafin, boabele de piper şi sare. Cand sunt fierte legumele, se adaugă oţetul şi peştele tăiat în felii sau în bucăţi şi se lasă să fiarbă 6-10 min. Apoi se ia vasul de pe foc şi se lasă totul să se răcească. In momentul servirii se scot bucăţile de somn din zeama în care au fiert şi se aranjează pe un platou, după care se garnisesc cu legumele cu care au fiert împreună, iar peste acestea se toarnă un sos pregătit astfel: se pisează usturoi, se dizolvă cu zeamă de peşte şi se adaugă piper pisat şi oţet după gust. Se serveşte rece.


Tag-uri: somn, usturoi, ulei, otet



Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 10 February '09


Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :