Ingrediente

Pentru 6 porţii: 1 kg gulii, 200 g ceapă, 30 g bulion de roşii, sau 500 g roşii, 100 ml ulei, 20 g zahăr, sare.

Mod de preparare

Se aleg gulii tinere, se curăţă, se taie ca feliile de mandarine şi se prăjesc puţin in ulei incins.

Se prăjesc pe rand, se scot in alt vas, iar in uleiul rămas se prăjeşte ceapa tăiată foarte mărunt pană se ingălbeneşte, după care se adaugă bulionul de roşii sau roşiile curăţate de pieliţă şi de seminţe.

Se stinge cu 1/2L de apă caldă şi se lasă să dea in cateva clocote, se adaugă guliile prăjite, sare şi zahăr, după gust, şi se lasă din nou să dea in cateva clocote, după care se introduce vasul in cuptor pană sunt gata guliile.

---

Tag-uri: gulii, bulion, rosii

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 19 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---