Ingrediente:

Fasole albă 500 g, ulei 150 g, ceapă 300 g, usturoi 25 g, sare.

Mod de preparare:

Fasolea se fierbe, schimbandu-se apa de 3-4 ori în timpul fiertului. In ultima apă se pune sare. După ce a fiert, se scurge apa şi se trece fasolea prin maşina de tocat. Se adaugă mujdeiul de usturoi, sare şi jumătate din cantitatea de ulei şi se amestecă pană ce devine o cremă spumoasă. Ceapa se taie peştişori, se rumeneşte în ulei şi se toarnă peste fasolea, care a fost aranjată pe un platou.

---

Tag-uri: fasole, ceapa, ulei, usturoi

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 06 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---