Ingrediente :

Cartofi 1 kg, morcovi 200 g, pătrunjel 100 g, ţelină 150 g, ouă 2 buc, făină 150 g, ulei 125 g, verdeaţă 1 leg, sare.

Mod de preparare :

Cartofii se spală, se coc în coajă, se rup în două şi se go­lesc cojile de miez. Zarzavatul se fierbe în apă cu sare şi se strecoară. Se dau cartofii şi zarzavatul prin maşina de tocat, se adaugă făina, ouăle, sarea şi verdeaţa tocată şi se frământa bine. Se formează chiftelele, se trec prin făină şi se prăjesc în ulei.

---

Tag-uri: chiftelute, cartofi, morcovi, patrunjel

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 04 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---