Ingrediente :

Castraveţi tineri verzi 1 kg, unt 75 g, făină 50 g, lapte 350 ml, smântână 200 g, sare.

Mod de preparare :

Castraveţii se curăţă de coajă, se despică în patru, se înde­părtează seminţele, se taie sferturile de castraveţi în felii lungi, se pun în apă clocotită ca să se înmoaie, se scurg, se şterg cu un ştergar, se înăbuşe în unt, se adaugă făina, se stinge cu lapte şi se fierb circa 15 min. Se potriveşte gustul de sare, se adaugă smântână şi se mai dă un clocot.

---

Tag-uri: castraveti, smantana, unt, faina, lapte

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 02 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---