Ingrediente :

Cartofi 1 kg, ulei 150 g, sare.

Mod de preparare :

Se aleg cartofi de aceeaşi mărime şi se curăţă de coajă. Se taie felii (în lungimea cartofului cu grosimea de 5 mm) şl se şterg bine cu un ştergar. Se pun cartofii într-o cratiţă cu ulei fierbinte, avand grijă să nu se pună unii peste alţii. După 7—8 min. încep să se umfle şi, pe măsură ce se umflă, se scot cu o spumieră şi se pun într-un coş de friteuză, se scufundă coşul în friteuză cu ulei şi se ţin pană ce cartofii se rumenesc şi se umflă ca gogosile. Se ridică apoi coşul din friteuză, se scurge de grăsime, se răstoarnă cartofii pe un platou şi se sărează.

---

Tag-uri: cartofi, ulei, sare, friteuza

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 02 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---