Ingrediente:

Pentru 2 porţii: 4 ouă, 30 g unt, 2- 3 linguri de marmeladă, 2- 3 linguri de lapte sau apă rece, 1 lingură de zahăr.

Mod de preparare:

Diferenţa între omleta simplă şi omleta sufle constă doar în faptul că se separă albuşurile de gălbenuşuri şi se bat spumă, iar gălbenuşurile se bat puţin cu sare, zahăr şi cu 2- 3 linguri de lapte sau apă rece, după care se amestecă uşor cu albuşurile bătute spumă. Se pune la încălzit o tavă cu puţin unt, se toarnă în ea compoziţia de omletă şi se introduce în cuptor. Cand omleta a crescut şi s-a rumenit se scoate din cuptor, se unge cu marmeladă şi se rulează. Se serveşte presărată cu zahăr pudră. Se poate prepara şi în tigaie mai mare în loc de tavă.

---

Tag-uri: omlete, marmelada, lapte, unt

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 15 December '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---