Ingrediente :

Ceapă 500 g, lapte 350 ml, unt 50 g, făină 50g, smântână 150g, piper, cuişoare, nucşoară, sare.

Mod de preparare :

Ceapa se pune la fiert în lapte amestecat cu apă. Se condimentează cu sare, piper, două fire de cuişoare şi un vârf de cuţit de nucşoară. După ce ceapa este fiartă, se scoale din lapte şi se trece prin sită, iar laptele se strecoară. Untul se înfierbântă, se adaugă făina, se căleşte, se stinge cu laptele în care a fiert ceapa, se lasă să fiarbă circa 15 min. şi apoi se amestecă cu piureul de ceapă, se fierb puţin împreună şi se ia vasul de pe foc. Se adaugă smântână şi se mai potriveşte odată gustul de sare.

_{sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: sos, ceapa, lapte, unt, faina, piper

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 25 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---