Ingrediente:

2- 3 salate verzi cu miez sau mai multe dacă sunt mici, ulei, sare, oţet sau zeamă de lămaie.

Mod de preparare:

Se alege salată tanără, proaspătă şi cu miez. Se îndepărtează primele foi veştede şi pătate, iar restul salatei se spală în mai multe ape reci, după care se taie în lung în 4 sau în 6. Dacă salata este prea tanără şi nu are încă miez, se alege foaie cu foaie, se pune în salatieră şi se toarnă sosul peste ea în momentul servirii.
Separat, într-o ceaşcă, se prepară sosul, din ulei şi oţet, sau zeamă de lămaie. La nevoie oţetul se poate dilua cu puţină apă, iar după plac se poate adăuga o linguriţă de muştar sau zahăr, sau, după preferinţă, se poate adăuga la salată şi puţin mujdei de usturoi.

---

Tag-uri: mujdei, salata, ulei, lamaie

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 07 December '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---