Ingrediente:

600 g ţelină, 300 g mere, 2 ouă, 100 ml ulei, 1 lingură zeamă de lămaie, 1/2 linguriţă de muştar, sare, piper.

Mod de preparare:

Se aleg ţeline fragede, se curăţă şi se ţin timp de o oră în apă rece. După aceea se taie subţire, ca fideaua, se sărează puţin şi se mai lasă să stea 10 min, după care se amestecă cu merele tăiate la fel (fidea) şi cu sosul format din gălbenuşurile de ouă, muştarul, uleiul şi zeama de lămaie Se adaugă în salată sare şi piper după gust. Se serveşte ca orice salată. După preferinţă, în salată se pot adăuga şi morcovi raşi.

---

Tag-uri: salata, telina, mere, sos

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 07 December '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---