Ingrediente:

Cartofi 1 kg, varză dulce 500 g, sfeclă roşie 400 g, ceapă 300 g, mere creţeşti 600 g, oţet 9° 50 ml, ulei 100 g, sare.

Mod de preparare :

Cartofii se spală, se fierb în apă eu sare, se curăţă şi se taie feliuţe subţiri. Varza dulce se taie fideluţă. Sfecla se fierbe, se curăţă şi se dă pe răzătoare (julien). Ceapa se taie peştişori, se sărează, se lasă să stea două ore şi se stoarce bine. Merele se curăţă de coajă şi seminţe şi se dau pe răzătoare.
Se amestecă toate componentele, se adaugă uleiul şi oţetul amestecat cu apă şi se potriveşte gustul cu sare şi se dă salata la rece pe timp de două ore, pentru formarea gustului.

_{sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: salata, varza dulce, cartofi, sfecla rosie, ceapa, sare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 23 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---