Ingrediente

1 kg dovlecei mici (în floare), 80 ml ulei, 2 legături de mărar, 1 lămaie, piper, sare.

Mod de prepapare

Se rade cat mai puţin coaja dovleceilor, se taie codiţele, se spală şi se usucă într-un şervet. Se lasă să se înfierbinte uleiul într-o tigaie şi se pun dovleceii la înăbuşit, întorcandu-se pe toate părţile pană se rumenesc. Se toarnă apoi apă caldă (abia cat să fie acoperiţi), se adaugă sare, piper şi se fierb acoperiţi pană sunt gata. Se adaugă mărar tăiat mărunt şi se potrivesc de sare şi de zeamă de lămaie. Se servesc reci.

---

Tag-uri: dovlecei, marar, lamaie, piper

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---