Ingrediente

1 kg cartofi, 1-2 ouă, 2-3 linguri făină, 200 g unt, 100 g pesmet, sare.

Mod de prepapare

Cartofii fierţi se trec prin sită sau se dau prin maşina de tocat. Se adaugă ouăle, făina, puţină sare, se amestecă repede cateva minute, apoi se formează unu sau două suluri lungi care se aşază pe o planşetă presărată cu făină şi se taie în bucăţele. Acestora li se dă formă de bastonaşe mici, rotunde (ceva mai scurte decat degetul mic), care se fierb în apă clocotită cu sare, timp de 10 min, pană se ridică deasupra apei. Se scot, se ung cu unt topit sau cu pesmet prăjit în unt şi se servesc calde.

---

Tag-uri: cartofi, oua, unt, pesmet

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---