Ingrediente:

600 g ciuperci, 5- 6 linguri de maioneză, 1/2 lămaie, piper, sare, sare de lămaie.

Mod de preparare:

Sunt preferate ciupercile mici. Acestea se curăţă şi se spală în cateva ape, după care se pun la fiert în apă clocotită în care s-a pus sare şi un varf de cuţit de sare de lămaie, pentru ca să se păstreze albe. După ce au fiert 15 min se strecoară.
Zeama în care au fiert ciupercile se foloseşte la mancăruri. Cand sunt reci, ciupercile se taie în felii cat mai subţiri, se amestecă cu maioneza, se adaugă, după gust, piper, sare şi se răstoarnă într-o salatieră, iar pe deasupra se ornează cu măsline şi cu felii de lămaie.

---

Tag-uri: ciuperci, aperitive, masline, maioneza

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 07 December '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---